Большая советская энциклопедия - перечные

Перечные, перцевые (Piperaceae), семейство двудольных растений. Прямостоячие или лазящие кустарники (лианы) и травы, редко небольшие деревья. Листья цельные, чаще очередные, обычно мясистые. Цветки обоеполые, реже однополые, без околоцветника, мелкие, невзрачные, часто в густых колосовидных соцветиях. Тычинок 1—10. Гинецей из 2—5 плодолистиков. Плоды ягодовидные или костянковидные. Для П. характерно наличие в паренхимных тканях масляных секреторных клеток. Свыше 2 тыс. видов, объединяемых в 10—12 родов и растущих главным образом в тропиках. Наиболее крупные роды — перец и пеперомия (Peperomia, около 600 видов); некоторые виды пеперомии разводят как декоративные. Лит.: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М.— Л., 1966.